Ce vin blanc est issu de raisins Maria Gomes vendangés à la main, issus de vignobles âgés d'environ 15 ans situés à Ventosa do Bairro, à 100 mètres d'altitude. Son rendement moyen est de 3,9 tonnes par hectare. La fermentation s'est déroulée en partie en cuve inox pendant presque toute la durée de l'intense composante aromatique naturelle du cépage Maria Gomes.

Le vin a ensuite été transféré dans des fûts de 500L sans chauffe, où il est resté deux mois et demi avec bâtonnage périodique.

L'utilisation de fûts non chauffés visait à préserver les arômes naturels du cépage, évitant ainsi les notes boisées trop prononcées. Le vin était ensuite remis en cuve, où le bâtonnage se poursuivait pendant deux mois supplémentaires, cette fois à intervalles plus espacés. L'élevage en fûts et le bâtonnage prolongé en cuve inox ont tous deux permis d'améliorer la texture en bouche, apportant davantage de structure, de texture et de fraîcheur.

Le vin a été mis en bouteille en février 2025.